Puebla, Pue.- Los próximos 30 y 31 de agosto se realizará la Feria del Mole en el municipio de San Andrés Calpan, con lo que se busca atraer a por lo menos 5 mil visitantes y una derrama económica de 350 mil pesos, confirmó el edil, Leonardo Lázaro Jiménez.
Realiza Tehuacán el ritual de la Matanza en el Festival del Mole de CaderasEspera Tehuacán 15 mil visitantes en temporada del Mole de CaderasEl evento, que se llevará a cabo junto al ex convento franciscano, es iniciativa de 16 mujeres de la comunidad de San Lucas Atzala, quienes desean difundir la receta y el sabor del “mole de guajolote”.
Lázaro Jiménez especificó que cada platillo será vendido por los 16 expositores proveniente de distintas comunidades del municipio, en 70 pesos, lo que incluirá mole, arroz y carne.
Por último, el edil enfatizó la relevancia de este evento para la cultura de la región, ya que gran parte de la gente aún hablan náhuatl, por lo que realizarán danzas y actos artísticos alusivos a sus tradiciones.
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